Salade façon César
Caesar-salade
Gekonfijte tomaten, croutons, huisgemaakte gepaneerde kip, sesamzaadjes, Tomme des Vosges, ei, Caesarsaus
Allergenen
- Gluten
- Œufs
- Lait (lactose)
Onze kaart
De kaart
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Entrées
La Vosgienne
€ 11De vrouw uit de Vogezen
Tomates confites, crème, œuf poché, lardons, munster croustillant, petites pousses
Gekonfijte tomaten, room, gepocheerd ei, spekblokjes, knapperige Munsterkaas, jonge scheuten
Allergenen
- Œufs
- Lait (lactose)
Potage du moment et son oeuf parfait
€ 9,50Het perfecte bos-ei
Potage de saison avec un oeuf parfait
Romige saus en champignonchips, sjalotten, peterselie, olijfolie
Allergenen
- Œufs
Potage du moment
€ 8Het perfecte bos-ei
Potage de saison
Romige saus en champignonchips, sjalotten, peterselie, olijfolie
Allergenen
- Œufs
Plats
Viandes
Magret de canard aux poivres ou myrtilles
€ 25Eendenborst met bosbessen
Accompagnement : au choix, linguines, légumes du moment, frites, salade
Spätzle, tuinbonen, sperziebonen of pepersaus
Allergenen
- Gluten
- Œufs
- Lait (lactose)
Entrecôte 250g au poivre
€ 22Entrecôte van 250 g met peper
Accompagnement : au choix, linguines, légumes du moment, frites, salade
Verse frietjes, jonge scheuten
Allergenen
- Gluten
Tartare de bœuf 180gr
€ 18Rundertartaar 180 g
Frites , salade de petites pousses
Verse frietjes, salade van jonge scheuten
Allergenen
- Œufs
- Céleri
- Moutarde
Cheese burger tradition
€ 14,50Cheeseburger
Tomates confites, steak haché de boeuf local, munster ou tomme, frites fraîches, petites pousses, sauce burger
Gekonfijte tomaten, rundvlees, Munster of Tomme, vers gebakken frietjes, jonge scheuten, hamburgersaus
Allergenen
- Gluten
- Lait (lactose)
Cheese burger double Steak
€ 17,50Cheeseburger
Tomates confites, 2 steaks hachés de boeuf local, munster ou tomme, frites fraîches, petites pousses, sauce burger
Gekonfijte tomaten, rundvlees, Munster of Tomme, vers gebakken frietjes, jonge scheuten, hamburgersaus
Allergenen
- Gluten
- Lait (lactose)
Poissons
Pavé de truite à l'unilatérale
€ 18Meerforel
Linguine, sauce citronnée
Linguine met citroensaus
Allergenen
- Gluten
- Poisson
Végétalien
Wok de légumes au soja
€ 17Groentewok met soja
Linguine, légumes du moment, sésame, sauce soja
Rijstvermicelli, seizoensgroenten, sesam, sojasaus
Allergenen
- Soja
- Sésame
Snacking
Planche végétarienne 1 pers
€ 6Vegetarisch bord
Fromage, pommes de terre, chips, pickles, petites pousses
Kaas, aardappelen, chips, augurken, jonge scheuten
Formaat* :1 persoon, 2 personen
Allergenen
- Lait (lactose)
Planche végétarienne 2 pers
€ 10,90Vegetarisch bord
Fromage, pommes de terre, chips, pickles, petites pousses
Kaas, aardappelen, chips, augurken, jonge scheuten
Formaat* :1 personne, 2 personnes
Allergenen
- Lait (lactose)
Planche paysanne 1 pers
€ 7Boerenbord
Fromage, charcuterie, pickles, petites pousses
Kaas, vleeswaren, augurken, jonge scheuten
Formaat* :1 personne, 2 personnes
Allergenen
- Lait (lactose)
Planche paysanne 2 pers
€ 12,90Boerenbord
Fromage, charcuterie, pickles, petites pousses
Kaas, vleeswaren, augurken, jonge scheuten
Formaat* :1 persoon, 2 personen
Allergenen
- Lait (lactose)
Planche vosgienne 1 pers
€ 8Vogezenplank
Fromage, charcuterie, pommes de terre, chips, pickles, petites pousses
Kaas, vleeswaren, aardappelen, chips, augurken, jonge scheuten
Formaat* :1 personne, 2 personnes
Allergenen
- Lait (lactose)
Planche vosgienne 2 pers
€ 15Vogezenplank
Fromage, charcuterie, pommes de terre, chips, pickles, petites pousses
Kaas, vleeswaren, aardappelen, chips, augurken, jonge scheuten
Formaat* :1 persoon, 2 personen
Allergenen
- Lait (lactose)
Cheese burger tradition
€ 14,50Cheeseburger
Tomates confites, steak haché de boeuf local, munster ou tomme, frites fraîches, petites pousses, sauce burger
Gekonfijte tomaten, rundvlees, Munster of Tomme, vers gebakken frietjes, jonge scheuten, hamburgersaus
Allergenen
- Gluten
- Lait (lactose)
Cheese burger double Steak
€ 17,50Cheeseburger
Tomates confites, 2 steaks hachés de boeuf local, munster ou tomme, frites fraîches, petites pousses, sauce burger
Gekonfijte tomaten, rundvlees, Munster of Tomme, vers gebakken frietjes, jonge scheuten, hamburgersaus
Allergenen
- Gluten
- Lait (lactose)
Fromages
Assortiment de fromages locaux
€ 6Assortiment van lokale kazen
Tomme, munster, chèvre, cumin, petites pousses
Tomme, Munster, geitenkaas, komijn, jonge scheuten
Allergenen
- Lait (lactose)
Flams
Flam traditionnelle
€ 9,90Traditionele Flam
Lardons, oignons, crème
Spekblokjes, uien, room
Allergenen
- Gluten
- Lait (lactose)
Flam traditionnelle gratinée
€ 11,90Traditionele Flam met kaasgratin
Lardons, oignons, fromage, crème
Spekblokjes, uien, kaas, room
Allergenen
- Gluten
- Lait (lactose)
Flam forestière
€ 10Bosbrand
Lardons, oignons, champignons, crème
Spekblokjes, uien, champignons, room
Allergenen
- Gluten
- Lait (lactose)
Flam forestière gratinée
€ 12Gegratineerde bos-flam
Lardons, oignons, champignons, fromage, crème
Spekblokjes, uien, champignons, kaas, room
Allergenen
- Gluten
- Lait (lactose)
Flam Munster
€ 12Lardons, oignons, crème, munster
Spekblokjes, uien, room, Munsterkaas
Allergenen
- Gluten
- Lait (lactose)
Flam normande
€ 7Normandische vlam
Pommes, miel, fromage blanc, beurre, calvados
Appels, honing, kwark, gehakte hazelnoten, boter, calvados
Allergenen
- Gluten
- Lait (lactose)
- Fruits à coque
- Sulfites
Desserts
Café ou thé gourmand
€ 9Koffie of thee met lekkernijen
selon nhumeur du chef
Panna cotta, brownies, macarons, macadamia-ijs
Allergenen
- Gluten
- Œufs
- Lait (lactose)
- Fruits à coque
Pavlova aux framboises
€ 8,90Pavlova met frambozen
Meringue, crème légère, glace vanille, coulis framboise
Meringue, luchtige slagroom, vanille-ijs, frambozensaus
Allergenen
- Œufs
- Lait (lactose)
Macaron framboise
€ 9,90Frambozenmacaron
Crème légère, glace et coulis framboise
Lichte room, ijs en frambozensaus
Formaat* :1 persoon, 2 personen
Allergenen
- Gluten
- Œufs
- Lait (lactose)
Tarte au citron meringuée revisitée
€ 8Een nieuwe variant op de citroentaart met meringue
Allergenen
- Gluten
- Lait (lactose)
Coupes glacées
2 boules
€ 52 bolletjes
Keuze uit smaken (2 bolletjes)* :Vanille, Fraise, Café, Chocolat, Pistache, Framboise, Passion, Citron vert, Bulgare, Noisette, Rhum-raisin
Extra's :Supplément chantilly
Allergenen
- Lait (lactose)
- Fruits à coque
Colonel
€ 8Kolonel
Citron vert, vodka
Limoen, wodka
Allergenen
- Sulfites
Dame Blanche
€ 7,50Witte Dame
Glace vanille, meringue, chantilly, sauce chocolat
Vanille-ijs, meringue, slagroom, chocoladesaus
Extra's :Supplément chantilly
Allergenen
- Œufs
- Lait (lactose)
Chocolat rock
€ 9Rockchocolade
Glace noisette, macadamia, vanille, brownies, chantilly, sauce chocolat
IJs met hazelnoot, macadamia, vanille, brownies, slagroom, chocoladesaus
Extra's :Supplément chantilly
Allergenen
- Gluten
- Lait (lactose)
- Fruits à coque
Coupe Tatin
€ 8Tatin-taart
Pomme, crumble, glace vanille
Appel, crumble, vanille-ijs
Allergenen
- Lait (lactose)
Crêpes
Binnenkort.
Gaufres
Gaufre sucre
€ 3,80Wafel met suiker
Extra's :Supplément chantilly
Allergenen
- Gluten
- Lait (lactose)
Gaufre chocolat
€ 4,20Chocoladewafel
Extra's :Supplément chantilly
Allergenen
- Gluten
- Lait (lactose)
Enfants
Menu enfant
€ 13,50Kindermenu
limite d'âge 10 ans - 1 verre de sirop - Cheese burger Frites ou Poulet panet maison, linguines, courgettes, sauce burger - Glace à l'eau ou une boule vanille, fraise, chocolat, citron vert, framboise
Cheeseburger (gekonfijte tomaat, rundvlees, Munster of Tomme, verse frietjes, hamburgersaus) OF Huisgemaakte gepaneerde kip (linguine, courgette, hamburgersaus) — gevolgd door een ijsje
Allergenen
- Gluten
- Lait (lactose)
- Fruits à coque
Dranken
Apéritifs
Ricard ou Pastis
2,50 €Pontarlier
3,00 €Martini blanc ou rouge
4,00 €Blanc cassis
4,00 €Kir crémant
5,50 €Campari
5,00 €Whisky
4 cl : 5,00 €Coupe de crémant
5,00 €Crillon des Vosges
6,00 €Bières
Meteor Pils
- 25 cl : 2,50 €
- 50 cl : 5,00 €
Picon bière
- 25 cl : 3,50 €
- 50 cl : 7,00 €
Amer Blaise
- 25 cl : 3,80 €
- 50 cl : 7,50 €
Bière artisanale
- Bouteille 33 cl : 6,00 €
- Bouteille 75 cl : 12,50 €
Bière allemande
- Bouteille 33 cl : 5,00 €
Softs
Limonade
3,00 €Coca-Cola (classique, zéro, cherry)
3,50 €Jus de fruits
3,20 €Oasis
3,20 €Fuze Tea
3,00 €Orangina
3,50 €Diabolo
2,50 €Carola
- 50 cl : 3,50 €
- 100 cl : 4,50 €
Perrier
3,50 €Sirop à l'eau
2,00 €Supplément sirop ou rondelle : + 0,50 €
Spiritueux
Whisky Jameson
4 cl : 5,00 €Rhum San Lino Cuba
4 cl : 5,00 €Vodka Renaissance
4 cl : 5,00 €Gin Forestier (France)
4 cl : 5,00 €Cocktails
Mojito classique
7,00 €Aperol Spritz
7,50 €Limoncello Spritz
8,00 €Americano
8,00 €Tequila Sunrise
6,50 €Gin tonic
7,00 €Whisky / rhum et soft
7,00 €Vins blancs
Les Gouyats
IGP du PérigordSauvignon / Sémillon
Fraîcheur, gras et intensité aromatique, bien équilibré, avec une finale longue et élégante.
- Bouteille 75 cl : 20,00 €
Parallèle 45
Côtes du RhôneGrenache / Marsanne / Viognier
Robe or pâle, nez aux arômes de poire, citron, légères odeurs de fleurs blanches ; finale équilibrée sur des notes de poire.
- Bouteille 75 cl : 22,00 €
Mâcon Chardonnay « Les Béluses »
BourgogneChardonnay
Robe dorée, limpide et brillante. Nez aux arômes subtils d'agrumes et de fleurs avec une fine note toastée. Finale riche et complexe aux notes d'acacia, amande et pamplemousse.
- Verre 12 cl : 5,00 €
- Bouteille 75 cl : 28,00 €
Viré-Clessé
Bourgogne AOCChardonnay
Sec, d'une belle structure et d'une grande richesse aromatique, frais et vif. Nez aux notes d'agrumes, citronnelle et menthe. Finale à forte personnalité avec une note de noisette.
- Bouteille 75 cl : 35,00 €
Sélection Alsace
Edelzwicker
AlsaceSylvaner / Pinot blanc / Riesling
Vin blanc sec avec une belle expression aromatique. Nez de fleurs et d'agrumes, souple et équilibré.
- Verre 10 cl : 3,50 €
- Pichet 25 cl : 6,50 €
- Pichet 50 cl : 12,00 €
- Bouteille 100 cl : 23,00 €
Pinot Gris
AlsacePinot gris
Vin étoffé, rond et long en bouche, légèrement fruité, équilibré avec une pointe d'acidité.
- Verre 10 cl : 4,50 €
- Pichet 25 cl : 8,50 €
- Pichet 50 cl : 16,00 €
- Bouteille 75 cl : 23,00 €
Riesling
AlsaceRiesling
Aromatique, vif et élégant, notes d'agrumes confits et de fleurs blanches avec un côté minéral.
- Verre 10 cl : 4,50 €
- Pichet 25 cl : 8,50 €
- Pichet 50 cl : 16,00 €
- Bouteille 75 cl : 23,00 €
Gewurztraminer
AlsaceGewurztraminer
Cépage qui donne un moût riche en sucre ; vin très aromatique aux senteurs de rose, de mangue et de litchi.
- Verre 10 cl : 5,00 €
- Bouteille 75 cl : 27,00 €
Grand Cru Kaefferkopf
Alsace Grand CruCépages d'Alsace
Arômes variés alliant la fraîcheur des agrumes à la légèreté fleurie du vignoble d'Ammerschwihr. Minéralité prononcée.
- Verre 10 cl : 5,50 €
- Bouteille 75 cl : 28,00 €
Bulles et pétillants
Crémant d'Alsace
AlsacePrincipalement Pinot blanc
Effervescent au profil sec, avec une fraîcheur nette.
- Verre 10 cl : 5,00 €
- Bouteille 75 cl : 28,00 €
Fun en bulles
100 % Muscat
Léger et gourmand, pensé pour les moments de convivialité. Ses fines bulles et son fruité apportent fraîcheur et plaisir.
- Verre 10 cl : 5,00 €
- Bouteille 75 cl : 28,00 €
Champagne
ChampagnePinot noir, Chardonnay, Meunier, Arbane, Pinot gris, Pinot blanc, Petit Meslier
Léger et gourmand, pensé pour les moments de convivialité. Ses fines bulles et son fruité apportent fraîcheur et plaisir.
- Bouteille 75 cl : 52,00 €
Vins rouges
Pinot Noir d'Alsace
AlsacePinot noir
Robe intense, nez flatteur de fruits rouges gourmands. En bouche, généreux, gouleyant et équilibré, avec des arômes de fruits rouges, d'épices et de légères notes boisées et vanillées.
- Verre 10 cl : 3,50 €
- Pichet 25 cl : 8,00 €
- Pichet 50 cl : 15,00 €
- Bouteille 75 cl : 21,00 €
Les Gouyats
IGP PérigordMerlot / Malbec
Robe intense, nez flatteur de fruits rouges gourmands. En bouche, généreux, gouleyant et équilibré.
- Verre 10 cl : 3,00 €
- Bouteille 75 cl : 17,00 €
Parallèle 45 Bio
Côtes du RhôneGrenache / Syrah
Robe pourpre intense avec une jolie brillance. Nez équilibré entre fruits rouges et épices. Bien structuré, tanins ronds et finale épicée.
- Verre 10 cl : 4,00 €
- Pichet 25 cl : 8,50 €
- Pichet 50 cl : 16,00 €
- Bouteille 75 cl : 23,00 €
Mâcon Ancestral
BourgogneGamay
Robe cerise noire intense et brillante. Nez puissant de cassis, violette et une touche de poivre blanc. Attaque ronde et souple sur les fruits mûrs et les épices, finale longue structurée par des tanins élégants.
- Bouteille 75 cl : 26,00 €
Bourgueil « Cuvée Déchaînée » Bio
Vin de LoireCabernet franc
Robe rubis, s'ouvre sur des notes de cassis, framboise, mûre et cerise, finale épicée. Bouche ample, tanins fondus, fins et soyeux.
- Bouteille 75 cl : 23,00 €
Bourgogne « Part des Anges »
BourgognePinot noir
Élevage 12 mois en fût de chêne, vin structuré légèrement épicé. Nez de fruits rouges et noirs (framboise, cassis) avec de légères notes épicées et torréfiées. Bouche structurée, longue finale souple et soyeuse.
- Bouteille 75 cl : 33,00 €
Vacqueyras « La Font du Chêne »
Vallée du RhôneGrenache / Syrah
Jolie robe grenat. Nez d'une belle concentration de fruits rouges, notes de cerise et nuances d'épices. Bouche ample et généreuse.
- Bouteille 75 cl : 32,00 €
Vins rosés
Moment de Plaisir
IGP Pays d'OcIssu des vignobles du Pays d'Oc, robe délicate, arômes fruités et subtils ; goût rafraîchissant aux notes de fraise et de pêche mûre.
- Verre 10 cl : 3,50 €
- Pichet 25 cl : 8,00 €
- Pichet 50 cl : 15,00 €
- Bouteille 75 cl : 21,00 €
Côtes de Provence « Charmes Demoiselle » Bio
Côtes de ProvenceRosé de partage, souple, frais, notes gourmandes de fruits rouges. Robe claire et limpide, attaque franche, à la fois vive et équilibrée.
- Bouteille 75 cl : 25,00 €
Cafés digestifs
Irish Coffee
7,50 €Whisky, café et chantilly
Café Vosgien
7,50 €Mirabelle, café et chantilly
Café Alsacien
7,50 €Marc de gewurztraminer, café et chantilly
Italian Coffee
7,50 €Amaretto, café et chantilly
Eaux-de-vie
Mirabelle
- 2 cl : 3,00 €
- 4 cl : 5,50 €
Marc de gewurztraminer
- 2 cl : 3,00 €
- 4 cl : 5,50 €
Marc de pinot noir
- 2 cl : 3,00 €
- 4 cl : 5,50 €
Poire Williams
- 2 cl : 3,00 €
- 4 cl : 5,50 €
Prune
- 2 cl : 3,00 €
- 4 cl : 5,50 €
Liqueurs
Get 27
5 cl : 5,00 €Get 31
5 cl : 5,00 €Baileys
5 cl : 5,00 €Limoncello
5 cl : 5,00 €Amaretto
5 cl : 5,00 €Menu du jour
€ 15,90
Tous les midis hors week-end et jours fériés. Plat seul 11€. Entrée Plat 14€ Plat dessert 14€
Voorgerecht
2 au choix
Buffet met voorgerechten
Hoofdgerecht
2 au choix
Dagverloop
Nagerecht
Fromage ou 2 desserts au choix
Kaas of dessert
Allergenen
- Lait (lactose)
Café
Koffie
Menu enfant
€ 13,50
Sirop à l'eau -plat - glace
Hoofdgerecht
Cheese burger ou Poulet pané maison
Cheeseburger of huisgemaakte gepaneerde kip
Tomate confite, bœuf, munster ou tomme, frites fraîches, sauce burger — ou — linguine, courgette, sauce burger
Gekonfijte tomaat, rundvlees, Munster of Tomme, verse frietjes, hamburgersaus — of — linguine, courgette, hamburgersaus
Allergenen
- Lait (lactose)
- Gluten
Nagerecht
Glace
IJs
Allergenen
- Lait (lactose)